On January 17, 2013
thousands of chefs and lovers of Italian food from all over the world celebrated the International Day of
Italian Cuisine (IDIC) for the sixth year in a row.
The
tradition was launched by itchefs-GVCI (Virtual Group of
Italian Chefs), association of professionals working in the Italian cuisine industry
outside Italy. The aim of IDIC is a worldwide protecting of authentic and quality Italian cuisine. The
IDIC 2013 official dish was tiramisu, very popular dolce italiano in the world.
17
января 2013 года во всем мире отмечался шестой по счету Международный День Итальянской Кухни (the
International Day of Italian Cuisines, IDIC). Эта традиция была заложена ассоциацией итальянских поваров,
работающих за границей (itchefs-GVCI). Главная
задача праздника заключается в поддержании качественной итальянской кухни.
Блюдом IDIC в 2013 году стало тирамису – один из самых
известных итальянский десертов.
