TOHOLOGY: Tourism & Hospitality: День Карьеры в Индустрии Гостеприимства

12 февраля в Петербурге прошел День Карьеры гостиничного и ресторанного бизнеса. Мероприятие привлекло значительное количество представителей Индустрии Гостеприимства города. Специалисты по работе с персоналом, а также руководители предприятий сферы HoReCa рассказали о вакансиях, а также возможностях прохождения стажировок. Место проведения «Career Day» было выбрано неслучайно. Работодатели и потенциальные кандидаты встречались в бизнес-школе SWISSAM, открытие которой состоялось прошлой осенью. TOHOLOGY подготовил специальный репортаж.

Career Day in swissam. День карьеры в свиссам

Елена Варнавская, директор по персоналу группы отелей

(Renaissance St. Petersburg Baltic Hotel / Courtyard by Marriott St. Petersburg Vasilievsky Hotel)

Приветственное слово ректора SWISSAM Вальтера Шпалтенштайна:

Вальтер Шпалтенштайн (Walter Spaltenstein)

Собеседования начались:

Sokos Hotels

Taleon Imperial Hotel

Kempinski Hotel Moika 22

Nevsky Forum Hotel

Надежда Чащина, исполнительный директор отеля «Невский Форум»:

Будучи представителем отеля, охарактеризуйте потенциального кандидата в вашу компанию.

Потенциального кандидата в отель «Невский Форум» мы бы охарактеризовали так: экстраверт, отдаем предпочтение людям, у которых горят глаза, это очень важно! Так как в сфере услуг без неподдельного желания помочь гостю, будет тяжело и гостю и сотруднику. Желательно профильное образование или опыт работы в отеле. Обязательное владение английским языком и знание города. Мы считаем, что научить можно любого человека, но если у него нет желания, то, к сожалению, ничего не получится. Стрессоустойчивость тоже немаловажный критерий отбора потенциального кандидата, т.к. гости бывают разные и все ситуации предугадать сложно, все приходит с опытом. В свою очередь мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, систему бонусов, дружный коллектив и возможности для карьерного роста.

По вашему мнению, что наиболее важно: профильное образование или опыт работы в индустрии?

На самом деле все зависит от политики компании: кто-то набирает сотрудников после института и учит «под себя», а кто-то ищет людей уже готовых к работе с определенным набором умений и навыков. Для нас опыт работы в гостиничном бизнесе – это плюс. У человека есть уже представления о работе, больше вероятность того, что выбор кандидата является осознанным, есть возможность получить рекомендации коллег с предыдущего места работы. К тому же, учитывая небольшой формат отеля, у нас меньше права на ошибку. Однако это не означает, что мы не рассматриваем кандидатов без опыта работы. Профильное образование – это также несомненный плюс. Мне кажется, что День Карьеры – это отличная возможность и для студентов и для работодателей найти друг друга. Еще раз повторюсь, что научить можно каждого, было бы желание учиться и у работодателя – учить, тренировать свои кадры, повышать их квалификацию и делиться опытом.